Småkakor
Bakade småkakor att lägga ner i boxen till fradagsfikat.
Det är enkelt och egentligen behövs bara en deg. Ett tips är att göra en sats och lägga i en fin burk som gåbort present.
Mördeg:
200 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4 1⁄2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4 1⁄2 dl vetemjöl
1 ägg
+ kakao
Jag gjorde så att jag delade degen efter att alla ingrediense var i men väntade lite med det sista av mjölet. Efter att degen var delad tillsatte jag 2 msk kako i den ena och ungefär lika mycket mjöl i den andra.
Arbeta ihop ingredienserna till degen. Platta ut degen, lägg den i en plastpåse och låt vila i kyl minst 30 min. Sätt ugnen på 175°.
Ta ut degen och dela den i de antal sorters kakor du vill göra
Hallongrottor:
Gör runda små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. För små hål i bollarna med ett finger och fyll med hallonsylt.
Småkakor med socker och kanel:
Gör små bollar. Platta till med gaffel och pensla med uppvipat ägg. Strö över en socker och kanelblandning av önskad mängd.
Rund chokladkaka
Gör en cylinder ca 4 cm. Skär skivor ca 0,5 cm tjocka. Garnera med pärlsocker, kokos eller vad som du tycker är godast.
Gör en cylinder ca 4 cm. Skär skivor ca 0,5 cm tjocka. Garnera med pärlsocker, kokos eller vad som du tycker är godast.
Gräddda i ca 10 minuter
Det går alltså att variera detta i oändlighet. Använd fantasin och kör hårt.