Kalasroligt!
Ännu en ny form som testas. Det är en silikonform för praliner köpt på Klaraform.
Gjorde helt enkelt en vanlig smet för höga chokladmuffins i den. Det blir som små söta svampar som jag i detta fall bara dekorerat med sweetmelts och strössel. Perfekt för barnkalas eller på ett buffébord. Har långt gående planner på vad jag ska göra nästa gång. Kan säga att det involverar fyllnng och choklad. Gissar att jag tar mig för det någon gång nästa vecka.
Recept:
Muffins:
125 g smör
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 ägg
1,5 dl mjölk
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 ägg
1,5 dl mjölk
Detta är ett recept för 12 st normalstora muffins sä du får ute en hel massa minisar.
Kör smör och alla torra ingredienserna i en matberedare. när det blandats tillsätter du ägg och mjölk. Blanda tills du har en slät smet.
När forma är så små använder jag en spritspåse för att klicka ut smeten i formarna. Du kan fylla dem nästan fullt för att få en snygg bulle på toppen. Grädda på 200°C i ca 8-9 min.
När du tar ut dem låter du dem svaln några minuter innan du trycker ut dem ur formarna. Låt stå kallt innan du doppar dem i smält choklad ellersweetmelts. Låt det stelna något innan du strör över strössel.